Zuid-Afrikaanse wijn!

0

Genieten van een goed glas wijn in het zonnetje? Bezoek dan het wijngebied in de directe omgeving van Kaapstad. Het internationale succes van de Zuid-Afrikaanse wijnen heeft de laatste jaren meer en meer wijnboerderijen op de kaart gezet.

Het wijngebied in de omgeving van Kaapstad met pittoreske plaatsjes als Stellenbosch en Franschhoek, is absoluut een hoogtepunt tijdens uw rondreis Zuid-Afrika. Het gebied heeft dramatische bergketens en vruchtbare hellingen. Het landschap is als een lappendeken van wijn- en boomgaarden vol fruit.

Zuid Afrikaanse wijnen worden door drie groepen producenten gemaakt. De eerste groep zijn de coƶperaties. Alle aangesloten wijnboeren leveren wijndruiven en hier worden gemeenschappelijke wijnen van gemaakt. De tweede groep zijn de groothandelaren en onafhankelijke wijnmakers. Deze groep maakt wijnen van eigen druiven en gekochte druiven. De laatste groep zijn de estates wineries, deze groep maakt enkel wijn van druiven uit de eigen wijngaard.

In Zuid-Afrika staan de volgende druivenrassen aangeplant:

Witte druivenrassen:

  • Steen (Chenin blanc).
  • Colombard
  • Sauvignon blanc
  • Chardonnay
  • Sultana

Blauwe druivenrassen:

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz
  • Pinotage
  • Merlot
  • Ruby Cabernet

Heeft u ook al trek gekregen in een glas echte Zuid-Afrikaanse wijn?